Каждый год 19 января православные христиане отмечают Крещение Господне, а 18 января вечером – Крещенский Сочельник. Это вечер-приготовление, день строгого поста. В этот день до первой звезды наши предки воздерживались от пищи и пили совсем понемногу. Затем вся семья садилась за стол и ела постные, или «голодные блюда», в числе которых была и «голодная» кутья.Сегодня участники кулинарной студии «Изюм» готовились к празднику и учились готовить традиционное блюдо - кутью.
|
